Это пикантно-сладкая приправа с кунжутом , которая состоит из высушенной и измельчённой рыбы, морских водорослей, семян кунжута, сахара и соли. В разные сорта специй также добавляют яичный порошок, сушёные анчоусы и креветки, нори, солёную икру, семена льна, лук и другие ингредиенты. Полезные свойства фурикакэ: Восполнение дефицита фосфора и кальция в организме. Кунжут, один из основных компонентов приправы, содержит много кальция. Нормализация работы щитовидной железы. В составе фурикакэ есть йод, который помогает поддерживать обмен веществ в организме. Улучшение проводимости нервных импульсов. Повышение тонуса сосудов, улучшение аппетита . Фурикакэ не содержит искусственных добавок и консервантов, поэтому считается безопасным для здоровья продуктом.
